Ontbijtvergaderingen

Waarom je een volgende vergadering misschien eens met een ontbijt kan plannen.

Een vergadering om 8.30 uur?!

Voor sommigen klinkt dat misschien als een wel erg vroege start. Maar een ontbijtvergadering heeft een paar verrassend praktische voordelen.

• Geen zoveelste broodjeslunch tussen twee afspraken.

• Geen meeting die om 16 uur uitloopt.

• Wel: samen aan tafel, koffie erbij, iets lekkers te eten en daarna nog een volledige werkdag voor de boeg.

  
  

Misschien verdient de ontbijtmeeting wel wat vaker een plaats in de agenda. We geven je graag enkele redenen hiervoor

1. Iedereen is er

Een lunchmeeting moet zich vaak ergens midden in een werkdag wringen. De ene komt uit een andere vergadering, de andere moet om 13.30 uur alweer vertrekken en ondertussen blijft de mailbox gewoon binnenlopen. Een ontbijtmeeting plan je vóór de versnippering van de dag begint en voor de mailbox opengaat.

Je verzamelt het team, bespreekt wat besproken moet worden en daarna kan iedereen verder met zijn dag.

En ja: voor wie normaal om 9 uur begint, betekent dat misschien iets vroeger opstaan. zet daar goede koffie en een lekker ontbijt tegenover en de onderhandeling is alvast geopend.

2. Ontbijt maakt een vergadering meteen minder… vergaderachtig

Zet tien mensen rond een tafel met alleen een laptop en een fles water en je hebt een vergadering. Zet diezelfde mensen rond een tafel met koffie, vers brood, fruit en een paar lekkere ontbijtgerechten en de sfeer verandert.

Samen eten creëert vanzelf een informeler moment.

Dat maakt een ontbijtmeeting bijvoorbeeld interessant voor een kick-off, een teammoment, de start van een project of een overleg waarbij je mensen ook even met elkaar wilt laten verbinden.

3. Je hebt er geen halve dag voor nodig

Een ontbijtvergadering hoeft geen evenement van drie uur te worden.

Integendeel.

08.30 uur — ontvangst & koffie 08.45 uur — ontbijt + overleg 09.45 uur — afronden 10.00 uur — iedereen weer aan het werk

Dat maakt het ook interessant voor bedrijven die wél iets extra willen doen voor hun medewerkers of klanten, maar daarvoor niet meteen een halve werkdag willen blokkeren.

4. Het kan zo eenvoudig of uitgebreid als je zelf wilt

En hier komen we natuurlijk op ons favoriete terrein.

Een ontbijtmeeting kan heel eenvoudig zijn: goede koffie, brood, beleg, fruit en een paar lekkere extra's. Maar je kunt er evengoed iets meer van maken.

Een uitgebreider buffet. Meer gezonde en hartige keuzes. Lokale producten. Een mooie presentatie. Of — iets waar we bij Parfie zelf verder mee spelen — het ontbijt combineren met een spreker, workshop of andere inhoudelijke invulling.

Dan wordt “we moeten nog eens samenzitten” plots een echt teammoment.

5. En het ontbijt zelf?

Daar hebben we de afgelopen weken toevallig al behoorlijk wat over geschreven. 😉

Een goed ontbijtbuffet hoeft voor ons niet te kiezen tussen de klassieke koffiekoek en een perfect uitgebalanceerde bowl. We zien liever voldoende variatie.

Zoet én hartig. Klassiek én nieuw. Lokale producten waar mogelijk. En voldoende keuze zodat verschillende gasten iets vinden waar ze graag hun dag mee beginnen.

Van eieren tot yoghurt, skyr of cottage cheese, vers brood, fruit en plantaardige alternatieven: net die combinatie maakt een ontbijtbuffet interessant.

Dus, moeten we gewoon wat vaker 's morgens een ontbijtvergadering houden?

Een ontbijtmeeting hoeft de klassieke lunchvergadering natuurlijk niet volledig te vervangen.

Voor een teamoverleg , kick-off, klantenmoment of start van een nieuwe werkperiode echter? Dan zouden wij die ochtend toch eens overwegen.

Bij Parfie zijn we momenteel volop bezig ons ontbijtaanbod verder uit te bouwen. Daarbij kijken we niet alleen naar wat we serveren, maar ook naar hoe een ontbijt een waardevol moment binnen een werkdag kan worden.

Want als we dan toch moeten vergaderen...kunnen we er maar beter iets lekkers van maken.